Bárbaro banquete
Nadie le explicará al lector cómo se hace un asado. Pero la antropología tiene cosas que decir que van desde lo obvio a lo inquietante sobre el plato nacional del Primero de Mayo.
Incrédulos, discordes y estimados compatriotas: tenemos un ritual, lo compartimos.
Algún día, balbuceando desde una cabina telefónica de quién sabe cuál parte del mundo, nuestros indómitos hijos confesarán extrañarlo. Carradas de orientales desperdigados por el mundo sienten su falta cuando arriman su trompa al carbón para avivarlo y a cambio de su oxígeno reciben el vaho a querosén de los acelerantes añadidos.