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Bueno, bonito y barato

Mientras el déficit hídrico complica a la agricultura uruguaya, el sector frutihortícola ofrece una oferta más amplia y barata que hace un año.

Fotografía del libro Mercado Modelo / Foto: Andrés Cribari, CdF

Según el Instituto Uruguayo de Meteorología, las lluvias caídas durante febrero fueron pocas en la mayor parte del territorio nacional. Paysandú, Flores, San José, Florida, Maldonado, Treinta y Tres y Cerro Largo fueron los departamentos más afectados, con una merma que alcanza el 80 por ciento (una quinta parte del promedio de lluvia normal). Únicamente en el oeste de Artigas y en el extremo noroeste de Rivera las lluvias fueron cercanas al promedio mensual. En marzo se repitió el patrón, y los valores de lluvias fueron inferiores a los normales, especialmente en los departamentos del oeste, centro y noreste, con déficits que volvieron a alcanzar el 80 por ciento. En términos estrictos la sequía aún no se configuró, ya que debe haber tres meses en situación de déficit hídrico para que Met...

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