Para los curiosos, la página en blanco es una pelopincho en el patio ardiente en el verano del litoral a la que queremos tirarnos en picada para refrescarnos al menos los tobillos y calmar eso que sofoca. Regina Ramos lo tiene más que claro. Gastronomía de olvido, el tercer libro editado de la joven autora, no tan nueva en el ambiente de la poesía nacional y latinoamericana, sigue la línea de sus textos anteriores y consolida su poesía en el uso conciso y acabado de la palabra. Los poemas del libro, con sus títulos alusivos, recorren el ritual de la ingesta, ese que se vive desde mucho antes de sentarnos a comer y se expande más allá del postre.
El texto se dispone en dos secciones –«Gastronomía» y «Olvido»– ambas precedidas por epígrafes de Inverso y de Borges, respectivamente. En el ...
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