Casi 300 millones de vacas eructan millones de toneladas de metano entre Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay. Para hacer lugar a tantas vacas que terminan mayormente en platos europeos, chinos o estadounidenses, durante las últimas dos décadas la industria avanzó su frontera sobre ecosistemas claves, como la Amazonía o el Chaco. Pero mientras que la deforestación es una bestia a la que se intenta domar a través de regulaciones cada vez más estrictas desde los gobiernos y los mercados, el metano eructado es el verdadero talón de Aquiles de la industria ganadera sudamericana y mundial. La agricultura y la ganadería a gran escala son los mayores productores del metano que incide en el cambio climático. El metano es rápido y furioso: dura poco en la atmósfera, pero calienta mucho más que el ...
Artículo para suscriptores
Hacé posible el periodismo en el que confiás.
Suscribiéndote a Brecha estás apoyando a un medio cooperativo, independiente y con compromiso social
Para continuar leyendo este artículo tenés que ser suscriptor de Brecha.
¿Ya sos suscriptor? Logueate
