Mañana en el abasto – Brecha digital
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Reabre en Salto un mercado de un siglo y medio de antigüedad

Mañana en el abasto

En el centro de la manzana contigua a la plaza principal de la ciudad está el Mercado 18 de Julio, construido en 1868, declarado monumento histórico nacional en 1990 y bastante abandonado en las últimas décadas. Entre libros, café, cerveza artesanal y comida vasca, este año ha vuelto a abrir al público, con el rescate patrimonial y la promoción del arte en el núcleo del proyecto.

EBERT SMITH

Es de nochecita y un salteño, aprovechando su franco, decide dar una vuelta, o un turista recién llegado quiere salir a conocer la ciudad. En cualquiera de los dos casos, hay grandes chances de que el itinerario incluya las seis cuadras de la calle Uruguay que se extienden desde la plaza Artigas hasta la plaza de los Treinta y Tres Orientales –o plaza 33, su alias vernáculo–. El motivo es simple: esas seis cuadras son el principal paseo comercial de Salto. Si nuestro turista o nuestro residente imaginario empiezan su recorrido en el sentido habitual (de este a oeste, desde la plaza Artigas, coincidiendo con la orientación del tránsito), se encontrarán, apenas a media cuadra y a mano izquierda, con un ancho camino de adoquines que se introduce en la manzana. Llegado a ese punto, la edad de...

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