Toronto es una de las ciudades más cosmopolitas y diversas del mundo. Casi la mitad de su población actual ha nacido fuera de Canadá y, de los otros, muchos son hijos o nietos de inmigrantes. Esto supone para el visitante el encuentro con decenas de culturas, idiomas, colores de piel, comidas. La diversidad racial, cultural y sexual, la integración y el mestizaje, la apertura histórica del país a los extranjeros son algo que se percibe a cada paso. En un local de comida rápida del barrio chino, este cronista se encontró con un trabajador brasileño, uno turco y una filipina en las tareas de atención al público y cocina. Al bajar al metro, la situación parece radicalizarse aún más: uno de cada dos pasajeros tiene rasgos asiáticos (en muchos casos hablan perfecto inglés y francés, como resul...
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