Al pan, pan

Más de mil planteos de ciudadanos de a pie, científicos y organizaciones sociales recibió el Gabinete Nacional de Bioseguridad ante la evaluación del primer trigo transgénico que podría habilitarse en Uruguay. Con ese escenario –y con un empate en la Comisión para la Gestión del Riesgo, votaron tres en contra y tres a favor– se tendrá que resolver. El director nacional de Medio Ambiente dijo a Brecha que su ministerio se opone porque “no le agrega nada al país, tiene oposición social en términos generales y oposición técnica en términos específicos, puede generar resistencias a antibióticos, ¿por qué voy a asumir ese riesgo?”. El primer trigo transgénico que se evalúa habilitar en Uruguay generó polémicas de distinto tipo y en diferentes ámbitos. Primero, propició reparos científicos, porq...