Sofoval, una experiencia de cooperativa agraria en el oeste del país Ruta 1, quilómetro 121.Tierras feraces, se sabe. Pero la cultura también fertiliza. Propios y ajenos insisten en ubicar las causas de la sostenida prosperidad de Valdense en las claridades de los gringos que la erigieron. Rascando un poco se ve que no es cuestión de raza sino de esfuerzo, inteligencia y cooperación. Colonia Valdense crece a los costados de la ruta 1 como un pequeño paraíso de casitas y jardines que brillan en el sol de noviembre. No hay rejas ni bicicletas atadas. Y la perfección y la calma de este pueblo chico de 3 mil habitantes resultan un poco agobiantes para el ánimo capitalino. Adentrándose por la calle 11 de Junio, paralela a la principal avenida Daniel Armand Ugon, se encuentra el superm...
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