El tema de los organismos genéticamente modificados (ogm), sus potencialidades y su relación con la salud y el ambiente, es una cuestión extremadamente sensible que enfrenta a poderosos intereses económicos de un lado y grupos de presión opuestos a la biotecnología, que actúan con mucho más fervor militante que solidez argumental, del otro. Maltrecho, bajo el fuego cruzado, queda el grueso de la opinión pública con escasas posibilidades de acceder a información desinteresada. En una nota publicada en este semanario se daba cuenta de una noticia que tuvo enorme repercusión en todo el mundo.1 Un estudio publicado en la revista Food and Chemical Toxicology aseguraba convertirse en el primero en demostrar la toxicidad del maíz transgénico conocido como maíz NK 603 de la multinacional Monsanto...
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